こんにちは、当ブログ「ハジカラ」管理人のけーどっとけーです。
日々の様々な経験や発見を当ブログで紹介しています。
不定期更新です。その他の記事も見ていただけると励みになります。
美味しいものを食べるのも好きなので気になるお店に行ったりテイクアウトして家で食べたりしています。
今回は、鯛塩そば 灯花で塩鯛らぁめんを食べてきました。
鯛塩そば 灯花は愛媛県産の新鮮真鯛を使用した「鯛出汁」が自慢の店とのことです。
東京駅近くのKITTE5階にある店舗に行ってきました。
鯛塩そば 灯花で「鯛塩らぁめん」をいただく
今回はJR東京駅近くのKITTE丸の内店は、雨の日でも濡れずに駅からお店まで行くことができます。
注文は卓上にあるタッチパネルで行います。
店内は和風テイストで非常に品があります。
タッチパネルも豪華で凝っています。
こちらが「鯛塩らぁめん」（957円）です。
透き通った黄金スープが目を惹きます。
また具材の配置や彩りも美しいです。
器もよくトレーも上品さをプラスしてくれます。
スープは鯛のみを利用した鯛出汁とのことです。
真鯛の香りと味を堪能でき、飲みやすく後味爽やかのスープです。
麺はもちっとしたこだわりのストレート麺です。
鯛出汁スープともよく合います。
特徴的な長いメンマはコリっとして歯応え十分。
チャーシューも完成度高くジューシーで美味しいです。
鯛出汁の旨みも相まってより美味しくいただけます。
紅白のお麩は見た目も良いです。
非常に美味しかったです。
ごちそうさまでした。
今回の一言・・・
ラーメン自体の完成度も高いですが、店内のレイアウトや雰囲気も上品で落ち着いて食事できるのもグッドでした。
また食べたくなる飽きのこない美味しさです。
ここまで読んでくれてありがとう。
では、良いグルメライフを。
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