こんにちは、当ブログ「ハジカラ」管理人のけーどっとけーです。
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美味しいものを食べるのも好きなので、気になるお店に行ったりテイクアウトして家で食べたりしています。
今回は、越後長岡のへぎそばのお店「小嶋屋」でへぎそばとタレかつ丼を食べてきました。
へぎそばはつなぎに布海苔（ふのり）という海藻を使っている特徴あるそばです。
またタレかつ丼も新潟名物で揚げたてのとんかつを醤油ベースのタレにくぐらせてご飯の上に乗せた丼ものです。
越後長岡小嶋屋でへぎそば＋タレかつ丼のセットをいただく
場所は新潟県長岡市のJR長岡駅すぐにあるCoCoLo長岡店に行ってきました。
長岡に来たのも初めてなので、迷わずへぎそばとタレかつ丼のセットを注文しました。
こちらが「へぎそばとタレかつ丼セット」（2057円）です。
そば粉に布海苔を合わせたそばはどことなく海藻風の色合いをしています。
独特の盛り付け方もグッドです。
鰹出汁のつゆは風味からしていい感じで、たっぷり入っています。
つゆにそばをくぐらせていただきます。
口当たりが滑らかで非常に美味しいです。
食べ飽きないシンプルな美味しさです。
ネギやわさびなど薬味をプラスして食べても美味しいです。
そして次はタレかつ丼をいただきます。
非常に香ばしくキレイなきつね色に揚がっています。
ヒレ肉を使用しているとのこと。
味付けはしてあるのでそのままいただきます。
サクッとした食感とジューシーなお肉のハーモニーがたまりません。
程よい甘さのタレがまた美味しくご飯にかかっている部分も美味しくいただけます。
新潟だけにご飯も美味しいです。
最後はそば湯でホッと一息。至高の瞬間です。
非常に美味しかったです。
ごちそうさまでした。
今回の一言・・・
長岡駅近くで気軽に美味しい新潟名物をセットで2種類いただきました。
非常に満足できました。
ここまで読んでくれてありがとう。
では、良いグルメライフを。